軟Q皮蛋餅

推薦指數:

導讀:本文介紹軟Q皮蛋餅的做法,軟Q皮蛋餅怎么做好吃,做軟Q皮蛋餅需要哪些材料和步驟,自己動手來做豐盛的美食吧!
簡介
意外中簡單的配方,讓在家隨手可得的材料們成為跟早餐店有的拼的軟餅皮蛋餅。想當初在我做完之后被我朋友補刀說:池袋的超市也有賣蛋餅皮時,真的一肚子@#$%...(平底鍋的大小約25公分的直徑)
材料

雞蛋 4顆,蔥 1/2根,醬油膏/甜辣醬 適量,太白粉 8T,高筋面 2T,水 200c.c

做法

1、將餅皮和勻、蔥切成蔥花;

2、平底鍋以中火熱油,之后用湯匙倒入調和好的餅皮,并且以繞圓的方式將面糊能完全平攤在平底鍋上;

3、待餅皮呈現半透明的顏色的時候做翻面,之后取出備用;

4、將蛋+蔥花打散之后倒入平底鍋中,之后附蓋餅皮至淡全熟后折疊取出,切塊后淋上醬油膏/甜辣醬即可食用。

小訣竅
相關
蛋餅,餅,蛋,
22选5