超簡單黑巧克力米花球

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導讀:本文介紹超簡單黑巧克力米花球的做法,超簡單黑巧克力米花球怎么做好吃,做超簡單黑巧克力米花球需要哪些材料和步驟,自己動手來做豐盛的美食吧!
簡介
以前總結了健康零食的特點,要脆,要有嚼頭,還有熱量低。最近總是很想吃巧克力(不是牛奶的,是那種超苦的黑巧克力,我通常吃85%到100%可可含量的),所以買了一大塊100%純黑巧克力。融化以后“發明”了這種米花球,非常脆硬,超低熱量,還是高纖維低糖。有孩子的可以和孩子一邊玩一起做,孩子也會很快樂的。一個球的熱量約30-50千卡,所以可以一口氣吃上2-3個也不過100卡左右。多余的放在玻璃罐里保存(不要用塑料的,不環保,也容易有怪味道)。做的時候不需要烤箱,有冰箱就好了,F在天冷,沒有冰箱都可以了。放在陽臺上溫度就夠低了?梢再I到雜糧米花做的早餐谷物最好(在北美的朋友建議用Kashi的SevenGrainPuffedRice),但是任何早餐谷物都可以,最好是顆粒比較小的,要不然不容易做成球形。為了增加纖維,我放了亞麻籽(flaxseed),有非常健康的優質和纖維,可以幫助排毒的,吃了以后作用很明顯(非常愛去洗手間)。還要說,只要不放蜂蜜和黃油,這個就是純素食甜品啦。
材料

米花2.5杯,黑巧克力0.25杯,南瓜泥杯,急速干麥麩適量,白糖適量,亞麻籽2大匙

做法

1.米花、亞麻籽、麥麩(或速食燕麥)放在一個大容器里;

2.在微波爐里融化黑巧克力(如果有double boiler,也可以在爐子上融化,一定要小火就好),我用的是100%純黑巧克力,苦極了但很醇香;

3.把融化的巧克力倒入米花和亞麻籽的容器,放南瓜泥,糖,攪拌均勻;

4.在一個烤盤或盤子上,把米花巧克力做成乒乓球大小,可以做20-25個左右讓如冰箱30分鐘以上或到巧克力凝固。

小訣竅

可以用花生醬替代南瓜泥,也可以放一勺融化的黃油,不過既然是要做健康的零食,就不要放過多黃油和糖。

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